Tags: пивзавод

-

Питер. Завод пивоваренной компании Балтика

_STA0560.jpg

В Питере - пить!

Если вы уже несколько раз побывали в эрмитажах и русских музеях, насмотрелись на то, как разводят туристов и мосты, если посмотрели все загородные дворцы в Ленобласти, то пора открывать для себя что-то действительно интересное в Питере. Например можно посмотреть как варят пиво на одном из самых больших пивоваренных заводов у нас в стране, заводе пивоваренной компании "Балтика". Балтика - это не просто очередной пивзавод, для меня это культовый бренд. Когда я учился в институте мы пили и "Очаковское" и "Клинское" (ах, какое было раньше "Клинское"). Пили мы конечно же и "Балтику". Меня в свое время покорил их балтийский портер №6. Плотное насыщенное, просто красота, особенно на фоне всего остального. Это сейчас, когда крафтовое пиво вытесняет пиво пивгигантов даже из сетевых магазинов и можно найти практическую любую экзотику, а тогда миром правил типичный евролагер. И на этом фоне темные "четверка" и особенно "шестерка" казались чем-то совершенно необычным. Потом прошло время и в магазинах стало все труднее найти портер от Балтики, но сегодня оно снова возвращается в сети. "Шестерка" и пшеничная "восьмерка", упакованные в новые красивые бутылки снова завоевывают широкий рынок. Так вот, побывать на заводе "Балтика" было моим обязательным пунктом при очередном посещении Питера. Экскурсия бесплатная, платная только дегустация. Причем вам может не повезти и в группе окажутся безалкогольные товарищи. Перед началом экскурсии у гостей спрашивают "с дегустацией или без" и если большинство проголосует против дегустации то ее не будет. Нам повезло, в нашей группе большинство оказалось алкашами - отлично!
Collapse )
-

Антверпен. Пивоварня De Koninck


В Антверпене пошел дождь. Тут дожди довольно таки обычное явление. Местные катаются на велосипедах в любую погоду. Дождь их не останавливает. Они одевают дождевики и продолжают крутить педали. Странные люди. Хотя может это мы странные, что считаем их странными. Я не люблю дождь, я люблю когда под ногами сухо, когда с неба не падает вода, а светит солнце, в этом я очень близок духом с испанцами... Такие мысли посетили меня в один из дней ранним утром в Антверпене. Сидели, завтракали и смотрели в окно, где лил дождь. Но мы были не дома, это дома в Москве, можно в выходной при плохой походе потупить и остаться дома, дома всегда найдутся дела. А уж раз приехали за сотни километров, надо вставать, одеваться и идти смотреть что-то новое. В такой ситуации, если вы оказались в одной из пивных столиц старушки Европы, вы всегда можете сходить в бар, или даже еще круче, посетить с экскурсией местную пивоварню. Главной городской пивоарней Антверпена является пивоварня De Koninck, Давайте поглядим что там и как...
Collapse )
-

Брюгге. Пивоварня De Halve Maan.


Начинаем наше фотопутешествие по Бельгии. Сегодня Брюгге. Но мы не увидим классических достопримечательностей, сейчас о другом. Что у вас ассоциируется с Бельгией? Ну же!  Вот для меня Бельгия - это шоколад, Эркюль Пуаро и... конечно же пиво. Пиво для бельгийцев - это как вино для французов, совершенно другой взгляд на янтарный напиток. В Европе есть несколько признанных пивных стран. Это Германия, Чехия, Великобритания и Бельгия. В каждой стране своя философия изготовления и культура потребления этого напитка в Бельгии, пожалуй к напитку относятся максимально трепетно. Тут существует сотни сортов, пиво варят даже монахи, тут есть бары, где пивное меню толщиной с хороший многостраничный роман, каждый сорт пива разливается в свой бокал. Иногда это похоже на параною, но надо четко понимать, что бельгийское пиво, даже на фоне крафтовой волны, которая пришла к нам по большей части из США, очень и очень ценится. Поглядите какой-нибудь рейтбир и вы увидите, что бельгийское получает высокие рейтинги. Сегодня мы побываем на экскурсии на пивоварне De Halve Maan, что переводится как полумесяц (половина луны). Это главная пивоварня Брюгге. Поехали.
Collapse )
-

Возвращение на МПК. Легенда о черном варщике.


Пиво, как и всякие товары из-за бугра подорожало, и в тренде со всей страной мы решили что пора импортозамещать. В том числе необходимо перейти полностью не потребление отечественного пива, благо для этого есть все условия. А если серьезно, то мы решились еще раз съездить на экскурсию на пивзавод Московской пивоваренной компании, так как во-первых, это абсолютно бесплатно, там есть принудительная обязательная дегустация и к тому же до нас дошли слухи, что там сварили экспериментальное пиво и будут давать его пробовать всем посетителям завода. От такого нельзя было отказаться. Мы записались на самую первую экскурсию в воскресенье - чтобы все экспериментальное и вкусное не успели выпить до нас.
Collapse )

Еще про Московскую пивоваренную компанию.
1. Пивная экскурсия.
2. Возвращение на МПК. Легенда о черном варщике.
-

По волне моей памяти.


Очаковское пиво - это не просто пиво - это ностальгические воспоминания. Когда мы учились в институте именно в это время появилось "Очаково" в пластиковых бутылках 2л, а потом и 2,25л. Это было идеальное пиво для выездов на природу, для больших компаний. В чем фишка? Классический ящик пива - это 20 стеклянных бутылок, а то же количество пива умещается в 6 бутылок по 2л. Соответственно пиво становилось более мобильным. Я помню мы брали "синее" Очаковское и "зеленое" но оно было не таким клевым. Помню еще, что выезжая на дачу мы тоже брали Очаково. Тоже "синее" или легкое "желтое". Потом как то само собой увлечение большими объемами пива прошло. Я даже не помню этого момента. И сейчас, кстати тоже я вижу, что большие пластиковые бутылки по 2л не так сильно пользуются популярностью.... Дальнейшее соприкосновение с очаковским пивом было после того, как в магазинах появилось "Черное" в таких маленьких бутылочках. Оно было темное и легкое - довольно вкусное... Ну и конечно же очаковский пивзавод - это "Очаковский квас", наверное самый удачный их продукт. Даже несмотря на то, что в последнее время все кому не лень выпустили квас под своими марками в Москве Очаковский квас до сих пор номер один.
Конечно посетить Очаковский завод было в свете вышесказанного было очень интересно. И мы с Тонькой не могли не съездить на экскурсию на Рябиновую улицу. Тем более наша прошлая поездка на пивзавод в Мытищи нам понравилась.

Collapse )
-

Пивная экскурсия.


Московская пивоваренная компания, находящаяся в Мытищах образовалась совершенно недавно, они начали Варить пиво в кризисном 2008. Вообще удивительно, что они не только не разорились сразу, а вышли на хорошие показатели по продажам пива. Сначала, как водится, варили и разливали импортное пиво по лицензии, потом запустили совместно с рестораном "Жигули" пиво "Жигули барное", которое стало довольно популярным. Также мне помнится было, а может и сейчас есть, пиво "Моспиво" такой бюджетный вариант. Что еще... Еще они варят и разливают по лицензии пиво Faxe. На этом мои знания по МПК заканчиваются.
Однако пополнить знания, посмотреть в живую на производственные линии пивзавода может любой и каждый, так как каждые выходные они проводят экскурсии по заводу.
Collapse )
Еще про Московскую пивоваренную компанию.
1. Пивная экскурсия.
2. Возвращение на МПК. Легенда о черном варщике.